• שנן שיטות רבות לאימון ופיתוח מנהלים וצוותי עבודה, אולם אף אחת מהן אינה יצירתית, מהנה ויעילה כמו סדנא במטבח. המטבח הוא למעשה ארגון לכל דבר, שהפעלתו המוצלחת דורשת יצירתיות, יוזמה, תכנון, תקצוב, ביצוע, עבודת צוות ועוד - ממש כמו בפרויקט אמיתי.

    הרציונל:

    התנסות בתכנון והכנת ארוחת גורמה מהווה פלטפורמה חוויתית ללמידה. המטבח הוא ארגון לכל דבר אשר בו מתקיימים תהליכים ארגוניים ואישיים. יתרונה של במה זו היא בכך שהיא מאפשרת למשתתפים להתמודד עם תהליכים שונים תוך כדי שימוש באמצעי בסיסי ומוכר. הסדנא מהווה סביבה בעלת סטנדרטים גבוהים של איכות ומקצועיות המאפשרים שילוב אופטימאלי בין הנאה ולמידה.

    הפעילות בסדנא לפיתוח מנהלים משמשת כמצע ל:
    א. ניהול פרויקט- החל משלב התכנון, דרך חלוקת משאבים ומשימות, ניהול זמן וכתיבת תוכנית עבודה, תקצוב, הפקת הפרויקט בפועל, הערכה ומשוב.

    ב. ניהול צוות- הקניית כלים לניהול ומנהיגות, ניהול כפיפים, האצלת סמכויות, הערכת עובדים ופיתוח סינרגיה צוותית.

    ג. תקשורת בינאישית- הגברת המודעות לתקשורת בינאישית, ניהול קונפליקטים ומשא ומתן, חניכה ככלי להעצמת עובדים ומשוב כמנוף לצמיחה.

    ד. יצירתיות בפתרון בעיות- מיומנויות בתהליך קבלת החלטות, חשיבה חיובית כאמצעי לפתרון בעיות, התמודדות עם משברים בזמן אמת.

    הערות:
    * לצד ההתנסות החווייתית במטבח וארוחה מפוארת בסיום (מעשה ידי המשתתפים כמובן) ניתן לעבור תהליך שיקוף והמשגה בין אלמנטים שעלו בסדנא לבין אלמנטים 
    במציאות הארגונית המוכרת.

    * מורכבות הפעיליות מאפשרת התאמה אופטימאלית לצורכי הארגון, תוך כדי קביעת יעדים נוספים לפי הגדרת הצרכים של הארגון.

    * הסדנא מתקיימת בכל מקום שתבחרו: אצלכם בחברה, בבית פרטי ואפילו בחוץ. 
    כל המשתתפים בסדנא מבשלים יחד ארוחה מלאה, תוך כדי לימוד מקצועי, חווייתי ומהנה של כל שלבי ההכנה. כמו תמיד, גם בסדנא אנחנו דואגים להכל: עמדות עבודה מקצועיות, סינרים, כובעים, מתכונים ועוד.

    * הסדנא מונחת על ידי שף ויועץ ארגוני (M.A) מומחה בתחום למידה התנסותית.

    * תכניה הסופיים של הסדנא ייקבעו לאחר מיקוד ואיתור צרכים.

    חשוב לדעת
    · כל הציוד, מרכיבי המזון והכלים-עלינו ועל אחריותנו. אין צורך מצדכם להכין דבר.
    · אנחנו דואגים לאיכות הגבוהה ביותר בסוגי חומרי הגלם וכלי הבישול.
    · משך הסדנא: 4-5 שעות
    8-9 שעות


    * התמונות צולמו בסדנאות המתכון לאפקטיביות מקצועית שנערכו ע"י חברתינו בשיתוף חברת טים טק המתמחה בייעוץ אירגוני חוויתי.

    כל הפעילויות החברה כשרות בהשגחת הרבנות חולון.

    סדנת בישול, סדנאות בישול, סדנת גיבוש, סדנאות גיבוש